„Zasmażka z cebulą lub z czosnkiem”

Składniki:

4 dag tłuszczu, 4 dag mąki, 3 dag cebuli lub, 0.25 l wody (zimnej), 1 - 2 ząbków czosnku, gorący wywar.

Sposób wykonania:

    Cebulę drobno pokrajać, tłuszcz z cebulą podsmażyć, wsypać zrumienioną mąkę, silnie rozgrzać, rozprowadzić zimną wodą lub wywarem, wlać do wrzącej zupy, zagotować.