„Makaron do rosołu”

Składniki:

20 dag mąki, 2 jaja, sól do smaku.

Sposób wykonania:

    Mąkę przesiać na stolnicę, wbić umyte jaja, dodać sól, zagnieść, wyrobić ciasto, rozwałkować cienko i pozostawić do przeschnięcia. Następnie posypać lekko mąką, zwinąć w rulon szerokości 4 - 5 cm, krajać ostrym nożem cienki (ok. 0.1 cm) makaron, ugotować go w osolonej wodzie. Po odcedzeniu przelać wodą.