„Grzyby zapiekane”

Składniki:

80 dag borowików, 3 dag tłuszczu, 5 dag cebuli, sól, pieprz, 0.125 l śmietany, 4 - 6 dag sera tylżyckiego, 2 dag masła, 2 dag tartej bułki.

Sposób wykonania:

    Borowiki, gąski lub kozaki oczyścić, opłukać, większe pokrajać, mniejsze pozostawić w całości. Udusić do miękkości z tłuszczem, obraną, pokrajaną cebulą i 2 - 3 łyżkami wody. Soso odparować, do grzybów dodać sól i pieprz, wymieszać, ułożyć na półmisku do zapiekania, zalać śmietaną, posypać tartym serem zmieszanym z tartą zarumienioną bułką, skropić masłem. Wstawić do piekarnika i zapiec.