„Omlet biszkoptowy II”

Składniki:

3 łyżki mąki, 6 jaj, 4 łyżki cukru, konfitury, masło do smażenia.

Sposób wykonania:

    Żółtka utrzeć z cukrem, następnie z mąką. Dodać białka ubite na pianę. Rozpuścić na patelni masło, wlać przygotowaną masę, jak zacznie się rumienić - nałożyć na nią konfitur i złożyć w wielki pieróg. Posypać cukrem, oblać sokiem i wydać.