„Omlet Regina”

Składniki:

2 jaja, 10 ml śmietany, mleka lub wody, 5 dag sera twarogowego, 2 dag rodzynków, 3 dag ananasa z puszki, żółtko, 2 dag czekolady, tłuszcz, sól i cukier do smaku.

Sposób wykonania:

    Żółtko utrzeć z cukrem pudrem, potem ze zmielonym twarożkiem, wymieszać z opłukanymi rodzynkami i drobno pokrajanym ananasem. Omlet przygotować jak "omlet naturalny". Gdy się od spodu podsmaży, nałożyć nadzienie, zwinąć łopatką oba brzegi do środka. Następnie przełożyć na żaroodporny półmisek wysmarowany tłuszczem, posypać startą czekoladą i zapiec.