„Omlet naturalny”

Składniki:

2 jaja, 10 ml śmietany, wody lub mleka, tłuszcz, sól do smaku.

Sposób wykonania:

    Jaja umyć, wybić ze skorupek do naczynia, wlać śmietanę, mleko lub wodę posolić do smaku. Wymieszać na jednolitą masę, wylać na patelnię na rozgrzany tłuszcz, smażyć powoli nie mieszając. Gdy omlet się od spodu podsmaży zwinąć łopatką oba brzegi do środka. Następnie przełożyć na ogrzany półmisek lub talerz i zaraz podawać.