„Pstrąg z grilla I”

Składniki:

Pstrąg tęczowy.

Marynata: olej, czosnek, sok z cytryny, rozmaryn, koper, pieprz, sól.

Dodatki: syrop klonowy, cukinia lub bakłażan, papryka czerwona, pieczarki, cytryna, koper, bazylia.

Sposób wykonania:

    Rybę marynować przez kilka godzin. Przed samym grillowaniem nasmarować syropem klonowym, zawinąć w folię i grillować ok. 40 min. Warzywa nasmarować podobną marynatą jak rybę (zamiast rozmarynu i kopru - bazylia) i grillować kilka minut. Położyć razem z rybą na talerzy przystrajając plastrem cytryny i koprem.