„Jabłka w kruchym cieście I”

Składniki:

20 dag mąki, 10 dag cukru, 10 dag margaryny, 1 jajo, 6 jabłek średniej wielkości, rodzynki lub konfitura, cukier puder do posypywania.

Sposób wykonania:

    Z mąki, margaryny, jaja i 5 łyżek cukru zarobić kruche ciasto, rozwałkować i powykrawać kwadraty ok. 10 - 15 cm. Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne, do wydrążonego wgłębienia włożyć kilka rodzynków i resztę cukru lub konfiturę. Jabłka położyć na kwadratach ciasta, wszystkie rogi ciasta zawinąć do środka wydrążenia i piec w gorącym piekarniku na jasnozłoty kolor, wyjąć z piekarnika i - póki gorące - posypać cukrem pudrem. Podawać na gorąco lub na zimno.