Ciasto: 14 dag mąki, 2 jajka, 1 żółtko, 160 ml mleka, sól, 3 łyżki oleju.

Nadzienie: żółty ser w plastrach, żółta i czerwona papryka, 2 pomidory, bazylia (świeża lub suszona).

Sposób wykonania:

Z podanych składników przyrządzić ciasto miksując składniki na jednolitą masę. Usmażyć cienkie naleśniki. Następnie na każdym placku ułożyć: żółty ser, po kilka pasków papryki żółtej i czerwonej, 2 plastry pomidora, posypać bazylią. Naleśniki złożyć na pół. Zapiec na patelni (przycisnąć łopatką w trakcie smażenia). Zrumienione, podawać na gorąco z sosem pomidorowym. Można udekorować tartym żółtym serem.

[Komentarzy: 0]