„Sos bałkański”

Składniki:

2 strąki czerwonej papryki, 0.5 strąka żółtej papryki, 1 papryczka chili, 2 średnie cebule, 4 ząbki czosnku, 200 ml majonezu, 50 ml gęstej kwaśnej śmietany, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Paprykę i papryczkę chili pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na kawałki. Dodać obraną i pokrojoną w cząstki cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać majonez i śmietanę. Wszystko razem zmiksować. Doprawić solą i pieprzem. Pozostawić w chłodnym miejscu na 0.5 h. Podawać do mięs z grilla.