„Sos rokpolowy”

Składniki:

15 dag sera pleśniowego rokpol, 100 ml rosołu (może być z kostki), 200 ml gęstej kwaśnej śmietany, 1 średnia cebula, 2 łyżki posiekanych włoskich orzechów, 1 łyżka masła, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Zeszklić na maśle. Zalać rosołem i śmietaną. Dusić ok. 3 min. Dodać ser rokpol. Nadal dusić, aż ser się roztopi. Dodać posiekane orzechy włoskie. Podprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.