„Sos szwedzki”

Składniki:

200 ml majonezu, 100 ml półwytrawnego białego wina, 2 łyżki tartego chrzanu (może być ze słoika), 100 ml bitej śmietany, 1 łyżeczka cukru, 1 jabłko, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Jabłko obrać i pokroić na kawałki. Zalać winem i ugotować. Ochłodzić. Przetrzeć przez drobne sito lub zmiksować. Posolić i popieprzyć. Wymieszać z cukrem, utartym chrzanem i majonezem. Przed podaniem delikatnie wymieszać z bitą śmietaną.