„Knedle z cebulą”

Składniki:

Ciasto: 1 kg ziemniaków, 30 dag mąki, jajko, sól do smaku. Nadzienie: 10 dag cebuli, 3 dag tłuszczu, 8 dag żółtego sera, żółtko, sól i pieprz do smaku, 10 dag słoniny na skwarki do polania.

Sposób wykonania:

    Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w drobną kostkę, usmażyć, wystudzić, wymieszać z startym serem i żółtkiem, doprawić do smaku. Dalej przygotowywać jak "knedle z mięsem".