„Knedle z grzybami”

Składniki:

Ciasto: 1 kg ziemniaków, 30 dag mąki, jajko, sól do smaku. Nadzienie: 10 dag suszonych grzybów, 10 dag cebuli, 2 dag tłuszczu, żółtko, sól, pieprz do smaku, 4 dag masła lub margaryny do polania, 2 dag tartej bułki.

Sposób wykonania:

    Grzyby umyć, namoczyć, ugotować i zemleć. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać, usmażyć, wymieszać z grzybami i żółtkiem, doprawić do smaku. Dalej przygotowywać jak "knedle z mięsem".