„Knedle ziemniaczane z jabłkami”

Składniki:

30 dag jabłek, 4 dag masła, 50 dag ugotowanych ziemniaków mączystych, 5 dag cukru pudru, 20 dag mąki, sól, ew. 1 jajo, 2 dag bułki tartej.

Sposób wykonania:

    Jabłka umyć, obrać, podzielić na 8 części wzdłuż, wyciąć gniazda nasienne, każdą cząstkę podzielić w poprzek na pół. Zagotować wodę z solą, rozpuścić masło. Sporządzić ciasto, nadziać, wyrobić i ugotować knedle, polać masłem. Podać cukier do posypania.