„Papryka pieczona nadziewana serem”

Składniki:

50 dag papryki, 5 jaj, 15 dag żółtego sera, 5 dag tłuszczu, sól do smaku, nać pietruszki.

Sposób wykonania:

    Upieczoną paprykę obciągnąć ze skórki, przekrajać wzdłuż na pół, wyjąć pestki i gąbczasty miąższ. Ser utrzeć na tarce, wymieszać z roztrzepanymi jajami, posolić, napełnić każdą połówkę papryki i ułożyć w ogniotrwałym naczyniu. Na wierzchu i na spód położyć kawałki tłuszczu i zapiec. Gotową potrawę przybrać nacią pietruszki.