„Papryka smażona w cieście”

Składniki:

75 dag papryki, 20 dag mąki pszennej, 2.5 łyżki tłuszczu, cukier, szkl. mleka, sól, jaja.

Sposób wykonania:

    Paprykę opiec na blasze, w celu łatwiejszego ściągnięcia skórki. Następnie oczyścić, usunąć gniazda nasienne, podzielić strąki na połówki i maczać w cieście sporządzonym z mąki, jaj i mleka (powinno być gęstsze od naleśnikowego). Smażyć na tłuszczu. Podawać z ziemniakami i sosem pomidorowym lub surówkami.