„Spaghetti w pikantnym sosie”

Składniki:

40 dag makaronu spaghetti, 10 dag wyłuskanych pestek z dyni, 4 średnie pomidory, 150 ml oliwy z oliwek, 3 łyżki posiekanej natki pietruszki, 5 dag tartego parmezanu (lub innego ostrego), 0.5 łyżeczki sproszkowanej papryczki chili, 2 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Nasiona dyni drobno posiekać. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Przygotowane składniki wymieszać z utartym żółtym serem. Dodać oliwę. Makaron ugotować "al dente" w dużej ilości osolonej wody. Odcedzić. Pomidory sparzyć, obrać ze skórek, usunąć nasiona i pokroić na kawałki. Spaghetti wymieszać z pomidorami, sosem i papryczką chili. Posolić i popieprzyć do smaku. Podawać bardzo gorące.