„Spaghetti z salami”

Składniki:

40 dag makaronu spaghetti, 6 plasterków salami, 30 dag pomidorów, 4 łyżki startego parmezanu, 100 ml oliwy z oliwek, 1 mała cebula, sól i pieprz.

Sposób wykonania:

    Makaron ugotować "al dente" w dużej ilości lekko posolonej wody. Odcedzić. Cebulę obrać i drobno posiekać. Pomidory sparzyć i obrać ze skórek. Miąższ pokroić w kostkę. Salami również pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać oliwę. Zrumienić na niej cebulę. Dodać salami i smażyć jeszcze przez 2 - 3 min. Dodać pomidory. Doprawić solą i pieprzem. Dusić przez ok. 5 min. Sosem polać makaron. Posypać startym parmezanem.