„Spaghetti z tuńczykiem i kaparami”

Składniki:

40 dag makaronu spaghetti, 6 średnich dojrzałych pomidorów, 2 puszki tuńczyka w oleju, 2 łyżki posiekanych kaparów, 1 łyżka pokrojonych w plasterki oliwek, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Makaron ugotować al dente w dużej ilości lekko osolonej wody. Odcedzić. Pomidory sparzyć obrać ze skórek. Miąższ pokroić w kostkę. Tuńczyka osączyć z oleju. Rozdrobnić widelcem. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić pomidory, tuńczyka, kapary i oliwki. Dusić bez przykrycia 15 min., do uzyskania konsystencji średnio gęstego sosu. Doprawić solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polać ugotowane wcześniej spaghetti. Podawać bardzo gorące.