„Ajerkoniak”

Składniki:

0.5 - 1 l szkl. spirytusu, 2 szkl. cukru, 8 żółtek i szczypta soli - aby kolor był intesywniejszy, 2 cukry waniliowe, 2 szkl. mleka.

Sposób wykonania:

    Mleko przegotować, wsypać cukier, rozpuścić i ostudzić. Do zmieszanych żółtek z cukrem waniliowym powoli wlać (zimne!) mleko. Przecedzić i zlać do pojemnika. Dodać powoli szklankę spirytusu i laskę wanilii.