„Danie ryżowe”

Składniki:

3 paczki ryżu, 2 piersi podwójne od kurczaka, 1 kg pieczarek, 4 cebule, pęczek pietruszki, pieprz biały, sól, wegeta.

Sposób wykonania:

    Ryż ugotować, cebulę pokroić drobno w kosteczkę i podsmażyć na oleju z solą, pieprzem białym i wegetą. Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć z solą, pieprzem i wegetą. Piersi od kurczaka ugotować i pokroić w kostkę. Do pieczarek dodać połowę cebuli, lekko podsmażyć drugą połowę połączyć z kurczakiem i lekko podsmażyć dodając pieprz, sól i wegetę. Ugotowany ryż lekko podsmażyć na oleju dodając pieprz, sól , wegetę i pokrojoną natkę pietruszki. Do naczynia żaroodpornego nałożyć warstwę ryżu (połowę), warstwę pieczarek (połowę) oraz warstwę mięsa. Resztę ryżu wymieszać z resztą pieczarek i nałożyć jako ostatnią warstwę. Podawać na ciepło.

    Autorem przepisu jest Nati (mailto: nati-23@o2.pl).