„Ptasie mleczko IV”

Składniki:

1 szkl. bialek, 2 szkl. cukru pudru, 2 szkl. mleka, 3 czubate łyżki żelatyny, 0.5 łyżki lub troszeczkę mniej kwasku cytrynowego, aromat rumowy.

Sposób wykonania:

    Upiec dowolny biszkopt, zagotować mleko. W 1 szkl. mleka rozpuścić żelatynę i zalać drugą szkl. mleka wrzącego. Wystudzić, dodać kwasek cytrynowy, aromat rumowy i połączyć z ubitymi na sztywno, z cukrem pudrem białkami. Wyłożyć masę na biszkopt i wstawić do lodówki. Można polać polewą czekoladową.

    Autorem przepisu jest STRUCEL71 (mailto: wiesia mazurkiewicz@wp.pl).