„Leczo mieszane”

Składniki:

1 kg pomidorów, 3 papryki kolorowe, średni kabaczek, 0.5 kg boczku wędzonego, 0.5 kg cienkiej kiełbasy, 2 średnie cebule, pieprz, sól, papryka w proszku ostra.

Sposób wykonania:

    Pomidory sparzyć i obrać ze skórki pokroić w kostke, paprykę pokroić w kostkę, kabaczka obrać ze skórki i pokroić w kostkę, cebulę pokroić drobno i zeszklić na patelni, boczek pokroić w kostkę i zesmarzć na patelni. To samo zrobić z kiełbasą. Wszystkie składniki wrzucić do garnka i dusić na niewielkim ogniu ok. 40 min., posolić i przyprawić w trakcie duszenia.

    Autorem przepisu jest Małysz (mailto: robert. rodak 1@wp. pl).