50 dag combra z udźca bez kości, 2 dag mąki, 4 dag przecieru z suszonych moreli, 4 dag chrzanu tartego, 0.25 szkl. śmietanki, 0.25 szkl. whisky, sól, pieprz, cukier i sok z cytryny do smaku.

Sposób wykonania:

Kotlety przygotować jak w poprzednim przepisie, posypać przyprawami i oprószyć mąką, zrumienić z obu stron. Przecier połączyć z chrzanem, śmietanką i wódką, polać kotlety, chwilę jeszcze poddusić i doprawić. Podawać z ziemniakami drążonymi i sałatą zieloną.

[Komentarzy: 0]