„Chleb owsiany”

Składniki:

2 szkl. gorącej wody, 2 szkl. zimnej wody, 0.5 szkl. ciepłej wody, szkl. płatków owsianych, 0.5 szkl. oleju, miód, sól, 125 g drożdży, 2 szkl. mąki pszennej.

Sposób wykonania:

    Wymieszać gorącą wodę z płatkami owsianymi, olejem, modem, solą oraz zimną wodą. Wszystko dobrze wymieszać. Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, dodać do przygotowanej masy, dobrze wymieszać. Dodać powoli mąkę pszenną ciągle mieszając, aż ciasto będzie gęste. Ugniatać na stolnicy, pozostawić w cieple do wyrośnięcia, ugniatać dalej, uformować bochenki w natłuszczonych formach, zostawić do wyrośnięcia, piec 60 min. w 210°C.