„Groch z kapustą”
|
Składniki:Groch łuskany i kapusta kiszona (w proporcjach 1 kg na 1 kg lub dowolnie), 2 - 3 cebule, 0.5 - 0.75 kostki masła prawdziwego, pieprz. Sposób wykonania: Groch namoczyć na noc i ugotować w tej samej wodzie do rozgotowania w paćkę (uważać aby się nie przypalił). Osobno ugotować kapustę kiszoną i połączyć z ugotowanym grochem. Na patelni zrumienić pokrojoną cebulę na maśle i wlac do kapusty z grochem. Popierzyć, jeżeli mało słone posolić. Podawać na gorąco np. do karpia w maśle. |
Kuchnia polska © 2002 - 2012