„Protulaka w sosie mlecznym”

Składniki:

Garść protulaki, sól, cukier, 4 dag masła, 2 łyżeczki mąki, 1.5 szkl. mleka, przyprawa "Jarzynka".

Sposób wykonania:

    Ugotowaną protulakę po odcedzeniu z wody pokroić na małe kawałki. Masło stopione wymieszać z mąką, rozprowadzić mlekiem. Włożyć do sosu protulakę, zagotować, przyprawić do smaku. Podać posypaną ugotowanym na twardo, posiekanym jajkiem.