„Kiełki soi”

Składniki:

50 dag świeżych kiełków soi, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki sosu sojowego, świeżo zmielony pieprz.

Sposób wykonania:

    Kiełki wsypać do głębokiego żaroodpornego naczynia (2 l), zalać zimną wodą, odstawić na minutę, nakryć pokrywą lub talerzem, odcedzić, przykryć mikrofalową folią i mikrofalować 3 min. przy NAJWYŻSZEJ MOCY, zamieszać. Mikrofalować przy tej samej mocy 1 - 2 min. lub aż kiełki będą prawie miękkie, pozostawić w temp. pokojowej 3 min., odcedzić. Kiełki włożyć do ciepłego naczynia, w którym były przygotowywane, przyprawić sosem sojowym i pieprzem oraz roztartym czosnkiem.