„Groch z kapustą I”

Składniki:

1 kg kiszonej kapusty i 0.25 kg grochu, kiszona kapusta, groch, masło, woda, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Groch najpierw moczymy, następnie zalewamy gotowaną wodą, dodajemy masła, soli i gotujemy do miękkości na wolnym ogniu 0.5 - 1 h. Gdy kapusta już się trochę pogotuje odlewamy z niej wodę (kwas) tak, aby nie była zbyt kwaśna. Po odlaniu można dodać gotowanej wody. Groch po zagotowaniu należy zgnieść i dodać do kapusty. Przyprawiać do smaku solą i pieprzem.