„Kotlety jagnięce”

Składniki:

8 kotletów jagnięcych, 80 dag młodych ziemniaków, 4 łyżki oleju, 2 ząbki czosnku, 2 gałązki rozmarynu, 0.5 pęczka szczypiorku, 10 dag kwaśnej śmietany, 2 łyżki mleka, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki umyć, pokroić na połówki, usmażyć na 2 łyżkach oleju. Czosnek pokroić na plasterki. Kotlety umyć, osuszyć, smażyć 5 - 6 min. na średnim ogniu. Pod koniec smażenia dodać czosnek i rozmaryn. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać śmietanę z mlekiem, dodać posiekany szczypiorek, przyprawić solą i pieprzem.