„Mizeria po ukraińsku”

Składniki:

50 dag ogórków sałatkowych, 1 pęczek dymki. Sos: 4 - 6 łyżek śmietany kremówki, sok z 0.5 cytryny, 1 pęczek szczypiorku, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Ogórki umyć, osuszyć, nie obierać. Pokroić na cieniutkie plasterki lub zetrzeć na tarce do mizerii. Dymki oczyścić i opłukać, pokroić w cienkie krążki białe cebulki i 5 - 6 cm kawałki zielonego szczypioru.

    Sos: śmietanę przyprawić do smaku sokiem cytrynowym, solą i pieprzem. Sosem polać ogórki, posypać posiekanym szczypiorkiem. Wstawić do lodówki, aby smaki się przegryzły.