„Pierogi z ryżem i serem”

Składniki:

Ciasto: 35 dag mąki, 150 ml wody, jajo, sól. Nadzienie: 10 dag ryżu, 30 dag sera twarogowego, 2 jaja ugotowane na twardo, 8 dag cebuli, 2 dag tłuszczu, natka pietruszki, 2 dag tłuszczu do gotowania, 4 dag tłuszczu do polania, sól, pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Ryż opłukać, zalać osoloną wodą, (300 ml), gotować 15 minut na małym ogniu pod przykryciem. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostk, usmażyć, wymieszać ze zmielonym twarożkiem, wystudzonym ryżem i posiekanymi jajami oraz posiekaną natką pietruszki, doprawić. Dalej przygotowywać jak "pierogi z mięsem I".