„Wareniki - pierogi z makiem”

Składniki:

Ciasto: 80 dag mąki, 0.5 l mleka, 1 jajko. Farsz: 40 dag maku, 10 dag rodzynek, 5 dag orzechów włoskich, sok z cytryny, cukier do smaku, 2 łyżki masła, 2 - 3 łyżki miodu.

Sposób wykonania:

    Mak sparzyć, dwa razy przepuścić przez maszynkę z drobnym sitkiem. Dodać posiekane orzechy, sparzone rodzynki, sok z cytryny, trochę cukru.

    Ciasto: do miski z mąką wbić jajko, dodać mleko, wyrobić ciasto miękkie, elastyczne. Ciasto podzielić na kawałki, wywałkować cienko. Wykrawać kieliszkiem krążki, nadziewać masą makową, zlepić. Ugotować, polać masłem, dodać trochę miodu.