„Zapiekane ziemniaki ze słonecznikiem”

Składniki:

1 kg ziemniaków, 1 łyżeczka masła, 300 g kwaśnej śmietany, sól, pieprz, oregano, 400 g startego edamera, 40 g ziaren słonecznika.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plastry. Piekarnik rozgrzać do 200°C. Naczynie żaroodporne natłuścić. Dno naczynia wyłożyć plastrami ziemniaków tak, aby zachodziły na siebie. Na ziemniaki wyłożyć 100 g śmietany, doprawić solą, pieprzem i oregano, posypać 100 g sera. Wyłożyć kolejne warstwy, zakończyć warstwą sera, posypać oregano. Ziemniaki piec ok. 30 min., aż będą chrupiące, posypać ziarnami słonecznika. Zapiekankę podawać jako danie główne, np. z sałatą, lub jako dodatek do mięsa.