„Zapiekanka z marchwi i gruszek”

Składniki:

1 kg marchwi, 2 - 3 gruszki, 1 łyżka masła, 125 g kwaśnej śmietany, 150 g śmietany kremówki, sól, pieprz, 100 g sera gouda, 1 łyżka masła.

Sposób wykonania:

    Obraną marchew pokroić w cieniutkie plasterki. Gruszki obrać, przekroić, usunąć gniazda nasienne i pokroić w półksiężyce. Żaroodporne naczynie do zapiekanek wysmarować masłem i ułożyć w nim kawałki marchwi i gruszek na kształt łusek. Kwaśną śmietanę roztrzepać ze śmietaną kremówką, doprawić solą i pieprzem i zalać warzywa. Posypać tartym serem i położyć płatki masła. Piec w piekarniku ok. 40 min. w temp. 220°C.