„Zapiekanka z brukselki z szynką”

Składniki:

750 g brukselki, cebula, gałka muszkatołowa, 100 g szynki, 50 g żółtego sera, 2 łyżki masła, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Brukselkę oczyścić, umyć. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokroić. Gałkę zetrzeć na tarce. Zagotować 1 l wody. osolić, dodać gałkę. Włożyć brukselkę, gotować 15 min. odcedzić. Szynkę pokroić, ser zetrzeć na tarce. Masło rozgrzać na patelni, wrzucić cebulę, dodać szynkę, chwilę smażyć. Brukselkę włożyć do żaroodpornej formy, oprószyć pieprzem. Ułożyć na niej cebulę i szynkę. Posypać serem, wstawić do piekarnika. Zapiekać 10 min. w temp. 150 - 200°C. Potrawę podawać w tym samym naczyniu, w którym się zapiekała.