„Zapiekanka z pomidorów”

Składniki:

50 dag czerwonych pomidorów, 50 dag żółtych pomidorów, 1 opakowanie ciasta francuskiego (40 dag).

Dodatki: 2 łyżki oliwy, 3 ząbki czosnku, po 2 gałązki rozmarynu i oregano, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Ciasto francuskie rozmrozić. Pomidory pokroić wzdłuż na połówki. Formę na tartę wysmarować oliwą, posypać posiekanym czosnkiem i listkami rozmarynu oraz oregano. Na przygotowanym spodzie ułożyć połówki pomidorów przekrojoną stroną do dołu. Ciasto francuskie rozwałkować na krążek o średnicy nieco większej niż forma. Ułożone w formie pomidory przykryć krążkiem z ciasta. Piec ok. 20 min., aż ciasto stanie się złotobrązowe (200°C). Zapiekankę przykryć talerzem, odwrócić, wyłożyć na talerz.