„Dwukolorowe kule drożdżowe”

Składniki:

25 dag mąki, 3 dag drożdży, 4 łyżki kakao, 5 łyżek cukru, 1 jajo, 3 łyżki śmietany kremówki, 8 łyżek letniego mleka, cukier puder, szczypta soli.

Sposób wykonania:

    Drożdże posypać łyżką cukru, gdy się rozpuszczą, razem z mlekiem, resztą cukru, jajem i szczyptą soli dodać do mąki. Zagnieść ciasto. Podzielić je na pół. Łyżkę kakao odłożyć, resztę wymieszać ze śmietaną. Dodać do połowy ciasta. Oba ciasta odstawić w ciepłe miejsce na 30 min. Z ciasta uformować 8 ciemnych i jasnych kul, układać na zmianę w wysmarowanej tłuszczem formie. Odstawić na 15 min. w ciepłe miejsce. Piec ok. 30 min. w temp. 180°C. Jasne kule posypać cukrem pudrem, ciemne resztą kakao. Podawać na zimno lub ciepło.