„Ryż z truskawkami”

Składniki:

60 dag truskawek, 25 dag ryżu, 1 szkl. wody, 1 szkl. mleka, 2 dag masła lub margaryny, 20 dag cukru, cukier waniliowy, 1 szkl. śmietany, tłuszcz do formy.

Sposób wykonania:

    Truskawki przebrać, umyć i usunąć szypułki. Zagotować wodę z masłem lub margaryną, wsypać umyty ryż, a gdy prawie wchłonie wodę, dodać mleko i połowę cukru. Postawić na wolnym ogniu i dogotować. Naczynie do gotowanie wysmarować tłuszczem. Ułożyć w nim ryż, wyrównać i nakładać kilka warstw truskawek, wciskając lekko pierwszą warstwę w ryż. Zapiec potrawę, wyłożyć na półmisek i polać ubitą śmietaną z cukrem i cukrem waniliowym.