„Twaróg w sosie pomidorowym”

Składniki:

30 dag chudego sera twarogowego, 0.75 szkl. przecieru pomidorowego, 10 dag ugotowanego selera, 4 łyżki umytej drobno posiekanej naci pietruszki, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Ser pokrajać w słupki, ułożyć spiętrzając na salaterce, lekko oprószyć solą i posypać 2 łyżkami posiekanej zielonej pietruszki, a następnie zalać sosem przygotowanym jak niżej: ugotowany seler przetrzeć przez sito, wymieszać z przecierem pomidorowym, dodać drobno posiekany czosnek i 2 łyżki pietruszki. Przyprawić solą i odrobiną pieprzu. Podawać z ciemnym pieczywem.