„Owocowy przysmak”

Składniki:

25 dag mąki, 1 jajko, 1 niepełna szklanka wody, sok z 0.5 cytryny, szczypta soli, 125 g masła, 30 dag wiśni z konfitury, 10 dag rodzynek, 10 dag suszonych moreli, 10 dag posiekanych orzechów laskowych, 10 dag masła.

Dekoracja: wiśnie koktailowe, anżelika w cukrze, cukier puder.

Sposób wykonania:

    Z podanych składników zagnieść ciasto, wyrobić, odstawić na 30 min. Rozwałkować jak najcieniej na papierze, przykryć mokrą ściereczką, odstawić na 15 min. Ręce posypać mąka i ciągnąć ciasto, uważajac, by nie rozerwać. Wymieszać wszystkie bakalie. Rozwałkowane i wyciągnięte ciasto posmarować roztopionym masłem, rozłozyć nadzienie i zwinąć w koło. Wierzch posmarować roztopionym masłem, piec 30 - 40 min. w temp. 190°C. Udekorować wisienkami koktailowymi i kawałkami anżeliki w cukrze, posypać cukrem pudrem.