„Japoniec II”

Składniki:

40 dag maku, 70 dag jabłek, 7 - 8 jajek, 9 łyżek kaszy manny, 1 szkl. cukru, 2 łyżeczki proszku.

Sposób wykonania:

    Mak sparzyć i zemleć dwukrotnie. Jabłka obrać, zetrzeć na grubej tarce. Żółtka utrzeć z cukrem dodać mak + jabłka + proszek do pieczenia + piana z białek, całość lekko wymieszać. Piec ok. 1 h. Posypać cukrem pudrem. Można dodać rodzynki i aromat migdałowy, lecz bez tego też jest dobry.