„Kotlety cielęce z balsamico”

Składniki:

6 kotletów cielęcych, 1 łyżka mąki, 6 łyżek masła, 4 plasterki suszonej szynki, 0.5 natki zielonej pietruszki, 3 łyżki octu balsamico, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Kotlety rozbić, oprószyć solą, pieprzem i mąką. Usmażyć na maśle i odstawić w ciepłe miejsce. Dodać do masła na patelni pokrojoną w paseczki szynkę i razem podsmażyć. Dodać balsamico i chwilę razem poddusić. Gorącym sosem polać kotlety i posypać natką pietruszki.