„Chłodnik pomidorowy”

Składniki:

1 biała część pora - pokroić, 1 duże jabłko - obrać i pokroić 1 pokrojona cebula 1 posiekany ząbek czosnku, 80 dag pokrojonych pomidorów, sól, oliwa, 1 szkl. kefiru, 1 szkl. śmietany, gałka muszkatołowa, imbir, chili, szczypiorek, natka pietruszki.

Sposób wykonania:

    Por, jabłko, cebulę i czosnek przesmażyć, dodać pomidory i sól, dolać 2.5 szkl. wrzątku, gotować 15 min. Ostudzić, zmiksować, dolać kefir i śmietanę, doprawić, posypać zieleniną.