„Mazurek orzechowy III”

Składniki:

40 dag cukru, 6 jaj, 3 jabłka, 20 dag orzechów, 20 dag czekolady, 0.5 szkl. miodu, skórka cytrynowa, 1 cytryna, 0.5 kieliszka wina, 0.5 łyżki masła.

Sposób wykonania:

    Żółtka utrzeć z cukrem do białości, dodać zmiażdżone orzechy, utartą czekoladę, miód, otartą skórkę cytrynową, sok z cytryny, wino, obrane i starte na dużych oczkach jabłka. Starannie wymieszać, dodać ubitą z białek pianę i delikatnie wymieszać. Masę przełożyć do formy i piec 30 - 40 min. w temp. 150°C.