„Wielkanocne ciasto serowe”

Składniki:

4 szkl. mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szkl. cukru, 2 jajka, 2 łyżki śmietany, kostka margaryny, 1.5 łyżki kakao.

Masa serowa: 1 kg białego sera, 1 szkl. cukru, 20 dag margaryny, 2 jajka, łyżeczka mąki ziemniaczanej, 2 łyżki mleka, opakowanie cukru waniliowego, polewa czekoladowa, dowolne bakalie do dekoracji.

Sposób wykonania:

    Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać na stolnicę. Dodać margarynę oraz cukier i wszystko razem dokładnie posiekać. Następnie dodać jajka oraz śmietanę i zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na 3 części i do jednej z nich dodać kakao. Z tak przygotowanego ciasta upiec, osobno, trzy placki.

    W rondelku roztopić margarynę z cukrem. Następnie dodać pozostałe składniki i wszystko razem zagotować. Gorącą masą serową przełożyć upieczone placki. Ciasto polać polewą czekoladową i posypać bakaliami.