„Zupa wielkanocna”

Składniki:

25 dag mięsa wieprzowego bez kości, 25 dag włoszczyzny (bez kapusty), 1.25 l wody, 0.25 l żuru, 5 jajek, 25 dag białej kiełbasy, 25 dag białego sera, 10 dag śmietany 12%, ząbek czosnku, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Z mięsa, kiełbasy i włoszczyzny ugotować wywar. Wywar przecedzić. Dodać do wywaru pokrojone w kostki: ugotowane mięso, warzywa, białą kiełbasę i jajka na twardo. Wlać żur, dodać ser i roztarty czosnek doprawić solą i pieprzem, wlać śmietanę i zagotować. Serwować natychmiast po zagotowaniu.