„Kasza jaglana ze śliwkami”

Składniki:

25 dag kaszy jaglanej, 2 żółtka jaj, 2 suszone śliwki węgierki, 3 - 4 dag masła, 10 - 15 dag cukru, 0.5 szkl. śmietany, sól, cukier waniliowy.

Sposób wykonania:

    Śliwki suszone opłukać i namoczyć w przegotowanej, wystudzonej wodzie. Kaszę jaglaną sparzyć wrzątkiem, włożyć do rondla, zalać wrzącą wodą, dodać masło, soli, łyżeczkę cukru do smaku. Kaszę ugotować na sypko. Żółtka jaj utrzeć z 2 - 3 łyżeczkami cukru i wymieszać z bardzo letnią kaszą. Namoczone śliwki wypestkować. Żaroodporne naczynie lub garnek wysmarować tłuszczem i wypełnić je jagłami (kaszą jaglaną) i śliwkami na przemian, tworząc kilka warstw. Całość zapiec w piekarniku. Podawać na ciepło, polewając śmietaną wymieszaną z cukrem i cukrem waniliowym.

    Uwaga! Kasza jaglana ze śliwkami jest równie smaczna jeżeli użyjemy śliwek świeżych.