„Kasza jęczmienna na sypko”
|
Składniki:20 dag kaszy jęczmiennej, ok. 400 ml wody, 3 dag tłuszczu, sól. Sposób wykonania: Kaszę opłukać, odcedzić, odsączyć. Do wrzącej, osolonej wody z dodatkiem tłuszczu wsypać kaszę, zamieszać, zagotować mieszając. Następnie przykryć, wstawić naczynie z kaszą do większego naczynia z wrzącą wodą i gotować na parze ok. 2 h. Wyparowaną wodę uzupełniać. |
Kuchnia polska © 2002 - 2012